Pour bien commencer la semaine et apporter de l’originalité dans son assiette, je vous présente ma recette du pâté végétal aux poivrons.
Simple et rapide à réaliser, le pâté végétal aura toute sa place en apéritif dînatoire ou en entrée.
N’hésitez pas à consulter la rubrique « Recettes Alimentation Vivante » pour en découvrir davantage. De plus, TÉLÉCHARGEZ mon ebook de recettes saines et végétales pour faire vos premiers pas facilement dans l’univers de la « Rawfood » de la « Crusine ».
Maintenant, débutons en crusine !
Coup d’oeil sur les graines de tournesol, ingrédient principal du pâté végétal :
En alimentation vivante, on trouve beaucoup de graines aux multiples bienfaits ! Je consomme régulièrement les graines de tournesol pour leur teneur en vitamines et minéraux. Riche en protéines végétales, en vitamine E et en antioxydants, les graines de tournesol sont un allié pour la santé. Et comme la santé, ne va pas sans la vitalité, les graines de tournesol boostent l’énergie ! Pour en savoir plus sur ces merveilleuses graines cliquez ici.
Combien de temps se conserve le pâté végétal :
Plusieurs jours, j’arrive à la garder 6-7 jours au frigidaire. Toutefois, vous pouvez également le congeler.
Peut-on réaliser un pâté végétal différent de celui-ci ?
Bien sûr ! À vous de laisser libre court à votre imagination culinaire mais veillez à choisir des aliments sains et bruts !
Vous pouvez très bien mettre de la carotte, des noisettes, de la courgette…
Expérimentez et faites votre propre recette !
Les ingrédients pour réaliser le pâté végétal :
- 100 grs de graines de tournesol
- 3-4 minis poivrons (rouge, jaune, orange)
- 6 tomates séchées
- 30 à 40 cl d’eau
- 1 petite CàC de piment d’Espelette
- Ail, poivre, sel de céleri, herbes de Provence
Comment faire le pâté végétal aux poivrons ?
La veille, mettez à tremper vos graines de tournesol dans de l’eau.
Découpez en morceaux vos poivrons et vos tomates séchées.
Placez-les dans la cuve d’un robot à lame S et mixez.
Rincez, égouttez vos graines de tournesol et ajoutez-les progressivement dans la cuve du robot. Ajoutez de l’eau jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez les épices et mixez une nouvelle fois.
Bonne dégustation !
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Connaissez-vous cette recette ? Qu’en pensez-vous ?
J’aime beaucoup ta recette! J’ai hâte de la tester. Bonne journée
Encore une tuerie Meryl merci je l’adore ! Je l’ai proposé en apéritif avec des galettes déshydratées et de l’endive crue, mes amis ont validé à 200% !!